Самый простой картофельный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г слоеного теста
  • 4 большие картофелины
  • 3 большие луковицы
  • 4 ст. л. топленого масла
  • 1 желток
  • 2 ст. л. универсальной овощной приправы типа «Вегета»
  • соль, свежемолотый черный перец

Шаг 1

Самый простой картофельный пирог . Шаг 1

Картофель сварите в мундире до готовности, очистите, разомните толкушкой в пюре. Лук мелко нарежьте, обжарьте на небольшом огне в разогретом масле до золотистого цвета, примерно 15 мин. Затем всыпьте в сковороду с луком овощную приправу, перемешайте и снимите с огня. Смешайте лук и размятый картофель.

Шаг 2

Самый простой картофельный пирог . Шаг 2

Тесто разделите на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть тонко раскатайте под размер жаропрочной формы для пирога или противня. Выложите картофельную начинку на тесто ровным слоем, загните на начинку края. Сверху закройте тонко раскатанным оставшимся тестом.

Шаг 3

Самый простой картофельный пирог . Шаг 3

Сделайте в пироге несколько дырочек для выхода пара, смажьте желтком, поставьте в разогретую до 180 °С духовку, выпекайте до золотистой корочки, примерно 30 мин. Подавайте теплым.